ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
Trout ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງລາງວັນທີ່ຊາວປະມົງທຸກຄົນຝັນຢາກໄດ້. ປາແມ່ນງາມຫຼາຍແລະ capricious. ມັນເປັນຂອງຄອບຄົວ salmon.
ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງ trout, ທ່ານສາມາດຊອກຫາ specks ຫຼາຍສີທີ່ຈໍາແນກມັນຈາກສະມາຊິກຄອບຄົວອື່ນໆ. ປາເບິ່ງມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍແລະເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມກົມກຽວກັນຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຢູ່ glance ທໍາອິດ.
ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຟາມປາຂອງເອກະຊົນນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນໄດ້ເລີ່ມເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ບຸກຄົນນີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປັບປຸງພັນມັນຢູ່ໃນອ່າງເກັບນ້ໍາປອມ. ປາ capricious ໃຊ້ເວລາດົນເພື່ອໃຫ້ຄຸ້ນເຄີຍກັບສະພາບຂອງປອມ, ແຕ່ມັນສາມາດບັນລຸຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມນ້ໍາຫນັກທີ່ຕ້ອງການດ້ວຍການດູແລທີ່ເຫມາະສົມ.
ຖ້າພວກເຮົາພິຈາລະນາ trout, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮ່າງກາຍຂອງມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ສົມສ່ວນ. ຮ່າງກາຍຖືກບີບອັດເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ເກັດແມ່ນຕັ້ງຢູ່ເທົ່າທຽມກັນ. muzzle ແມ່ນເລັກນ້ອຍ blunt ແລະເບິ່ງຄືວ່າຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ຜູ້ລ້າມີແຂ້ວແຫຼມແລະໃຫຍ່. ພວກເຂົາຕັ້ງຢູ່ແຖວລຸ່ມ. ມີແຂ້ວພຽງແຕ່ 4 ແຂ້ວຢູ່ໃນຄາງກະໄຕເທິງ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
Trout ເປັນປາລາຄາແພງ. ມັນບໍ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານທັງຫມົດ. ແຕ່, ບໍ່ດົນມານີ້, ມັນໄດ້ກາຍເປັນຄົນອັບເດດ: ທີ່ຈະຈັບມັນຢູ່ໃນຫນອງປອມ. ລາຄາຕໍ່ກິໂລແມ່ນປະມານ $10 (ຂຶ້ນກັບປະເພດ).
ທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງ Trout
ໂດຍທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງພວກມັນ, ທ່ານສາມາດຈໍາແນກລະຫວ່າງທະເລແລະແມ່ນ້ໍາ. ພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນໃນຂະຫນາດແລະສີຂອງຊີ້ນ.
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຜູ້ລ້າທະເລແມ່ນໃຫຍ່ກວ່າ, ແລະຊີ້ນຂອງມັນມີສີແດງເຂັ້ມ. ມັນພົບເຫັນສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ນອກຊາຍຝັ່ງຂອງອາເມລິກາເຫນືອໃນມະຫາສະຫມຸດປາຊີຟິກ.
ບຸກຄົນແມ່ນ້ໍາມັກອາໄສຢູ່ໃນແມ່ນ້ໍາພູເຂົາ, ໃນນ້ໍາສະອາດແລະເຢັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາປານີ້ຢູ່ໃນນໍເວແລະບັນດາປະເທດພູດອຍອື່ນໆ. ປານີ້ຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນທະເລສາບ.
ມັນມັກລອຍຢູ່ໃນປາກແມ່ນ້ໍາສ່ວນໃຫຍ່ແລະໃກ້ຊິດກັບນ້ໍາໄວ. ທ່ານຍັງສາມາດເບິ່ງມັນຢູ່ໃກ້ກັບຂົວ. ໃນແມ່ນ້ໍາພູເຂົາ, ມັນຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບຫນອງ, ແຕ່ໄວອອກຈາກທີ່ຢູ່ອາໄສ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບປານີ້ທີ່ດ້ານລຸ່ມມີຫີນ. ຖ້າປາເລີ່ມຮູ້ສຶກວ່າອັນຕະລາຍ, ມັນເຊື່ອງຢູ່ຫລັງໂງ່ນຫີນໃຫຍ່ ແລະໄມ້ລອຍ.
ໃນເຂດທີ່ມີອາກາດຮ້ອນ, ມັນມັກເຄື່ອນຍ້າຍໄປສູ່ເຂດທີ່ມີນ້ໍາພຸເຢັນ.
ອົງປະກອບຂອງຊີ້ນ Trout
Trout ແມ່ນຜູ້ສະຫນອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການເພື່ອສ້າງຈຸລັງ. ປາປະກອບດ້ວຍອາຊິດ polyunsaturated Omega-3 ແລະ Omega-6, ເຊິ່ງສົບຜົນສໍາເລັດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງ cholesterol "ບໍ່ດີ" ໃນເລືອດ. Trout ມີວິຕາມິນ B. ວິຕາມິນ B3 ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະການປົກປ້ອງຜິວຫນັງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍແມ່ນ phosphorus, ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກະດູກໃນໄວເດັກແລະໄວລຸ້ນ, ແລະອາຍຸສູງສຸດ.
- ປະລິມານແຄລໍລີ່, kcal: 97
- ທາດໂປຼຕີນ, g: 19.2
- ໄຂມັນ, g: 2.1
- ຄາໂບໄຮເດຣດ, g: 0.0
ວິທີການເລືອກ trout ໄດ້
ລັກສະນະຫຼາຍຢ່າງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະເມີນເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າເປັນ trout ສົດຫຼືບໍ່. ໃນບັນດາພວກມັນ - ກິ່ນ (ມັນຄວນຈະຖືກສະແດງອອກໂດຍການປະຕິບັດ), ສະພາບຂອງຜິວຫນັງ (ຄວນຈະເປັນ elastic), fins (ບໍ່ຄວນແຫ້ງແລະຫນຽວ), ສີຕາ (ຄວນຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ). ຊີ້ນປາສົດມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນພໍທີ່ຈະກົດໃສ່ມັນ, ຈະບໍ່ມີຮອຍແຕກຫຼືຮ່ອງຮອຍຂອງການກົດດັນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ.
ປາສົດຖືກຈໍາແນກໂດຍເຫງືອກເຫຼື້ອມ, ສີປົກກະຕິແມ່ນສີບົວຫຼືສີແດງສົດໃສ, ຂຶ້ນກັບຊະນິດພັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຫັນອາການຂ້າງເທິງຂອງຄວາມສົດຂອງ trout, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານມີປາ stale ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເກັບປາ, ແຕ່ໃຫ້ແຕ່ງກິນມັນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ທັນທີຫຼັງຈາກຊື້. ຖ້າປາຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນດ້ວຍເຫດຜົນບາງຢ່າງ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເລືອກໂຫມດ BioFresh, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບັນລຸອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ trout - ຈາກ -2 ຫາ 0 ° C. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາ carcass ກ່ອນ. ການເກັບຮັກສາມັນ.
ພວກເຮົາລ້າງປາກ່ອນທີ່ຈະ freezing ໃນນ້ໍາເຢັນທັງພາຍໃນແລະພາຍນອກ. carcass ຄວນໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ຫຼືຫໍ່ໃນຫໍ່ຢາງແຫນ້ນພຽງພໍ. ຖ້າ trout ຕ້ອງການເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງມື້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການດອງ. ໃຊ້ນ້ໍານາວແລະເກືອຕາຕະລາງສໍາລັບການດອງ.
ຄໍາສັ່ງຕັດ:
- ເອົາເກັດອອກ.
- ເອົາເຫງືອກອອກ.
- ແຍກຫົວອອກ ແລະຕັດປີກອອກ.
- ແຍກ fillets ຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາສັນຕາມລວງຍາວ.
- ຢ່າລືມຕັດຫາງ.
- ເອົາກະດູກແລະກະດູກອອກ.
- ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນການກະກຽມອາຫານແຊບໆຂອງ trout ສົດແລະນ້ໍາປາກ, ເຊິ່ງຈະດຶງດູດເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ Trout
ປະລິມານແຄລໍລີ່ສະເລ່ຍຂອງ trout ແມ່ນ 119 kcal ຕໍ່ 100 g. ພິຈາລະນາປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງປານີ້ໃນຮູບແບບຕ່າງໆ:
- ຕົ້ມ - 90 kcal;
- ສູບຢາ - 135 kcal;
- rainbow - 120 kcal;
- ເກືອອ່ອນໆ - 180 kcal;
- ນ້ໍາມັນ - 225 kcal;
- ກະປ--ອງ - 162 kcal;
- ອົບ - 85 kcal;
- ໃນ pie - 130 kcal;
- sandwiches - 200 kcal;
- ໃນຊອດສີຄີມ - 130 kcal;
- ຫນື້ງ 100 kcal.
ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແມ່ນຄໍາຖາມທີ່ວ່າ rainbow trout ເປັນນ້ໍາຫຼືປາທະເລ. ຄໍານໍາຫນ້າຂອງຊື່ rainbow ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານອາດຈະຈໍາແນກເປັນເສັ້ນດ່າງສີແດງສີແດງຕາມຂ້າງຂອງປາຕາມຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ເຊິ່ງສັງເກດເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບຸກຄົນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຄວາມເປັນຈິງທີ່ມ່ວນ: ສີຂອງ iridescence ນີ້ບໍ່ສາມາດອະທິບາຍໂດຍໃດໆຂອງສີ rainbow. ເພາະສະນັ້ນ, ຮົ່ມນີ້ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງຕົນເອງ - salmon pink.
ຜົນປະໂຫຍດ
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ການບໍລິໂພກ trout ເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຮ້າຍແຮງເຊັ່ນມະເຮັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມດັນເລືອດສູງ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ບັນເທົາອາການຊຶມເສົ້າ, ແລະປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ.
ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ trout ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາຫົວໃຈ. Trout ແມ່ນອາດຈະເປັນປາດຽວທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບຄົນທີ່ມັກເກີດອາການແພ້.
ຊີ້ນຂອງປານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ບໍ່ເປັນພາລະຂອງກະເພາະອາຫານ.
Trout ໃນແງ່ຂອງເຄື່ອງສໍາອາງ
ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍຜູ້ທີ່ສັງເກດເບິ່ງນ້ໍາຫນັກແລະຕົວເລກຂອງພວກເຂົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນການປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງແຂ້ວ, ຜົມ, ແລະຜິວຫນັງຈະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງການມີອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຊີ້ນ trout.
contraindications Trout
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ຊັດເຈນຂອງອາຫານນີ້, ຊີ້ນ trout ຄວນຖືກຈໍາກັດສໍາລັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດ duodenal ແລະກະເພາະອາຫານແລະຜູ້ທີ່ມີການເຮັດວຽກຂອງຕັບຜິດປົກກະຕິ.
ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານເວົ້າແມ່ນວ່າທ່ານຄວນແຕ່ງກິນ trout ແມ່ນ້ຳຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າແມ່ກາຝາກສາມາດຢູ່ໃນມັນ, ດັ່ງນັ້ນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຢ່າງລະມັດລະວັງແມ່ນຈໍາເປັນ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນຫົວຂອງ trout, ເນື່ອງຈາກວ່າອົງປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍສະສົມຢູ່ໃນມັນ. ໂດຍສະເພາະ, ນີ້ໃຊ້ກັບ trout ຈາກກະສິກໍາ.
ຮໍໂມນການຂະຫຍາຍຕົວແລະຢາຕ້ານເຊື້ອແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ຈະປູກມັນ. ສໍາລັບຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ, ເລື້ອຍໆ, ຜູ້ຂາຍທີ່ບໍ່ສະຫຼາດຈະໃຊ້ສີຍ້ອມຜ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.
ຄຸນນະພາບລົດຊາດ
ຄຸນລັກສະນະໂພຊະນາການຂອງບຸກຄົນແມ່ນຂຶ້ນກັບທີ່ຢູ່ອາໄສແລະປັດໃຈອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຮືອນ້ໍາຮຸ້ງລະຫວ່າງທະເລແລະນ້ໍາຈືດມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ມີລົດຊາດຫວານແລະເນື້ອຫນັງອ່ອນໆ. ມັນມີມູນຄ່າຫຼາຍກ່ວາຊະນິດອື່ນໆຂອງຄອບຄົວ, ແລະຊີ້ນສີບົວສົດໃສ distinguishes ມັນ. ເນື້ອຫນັງຂອງປາສາມາດເປັນສີແດງຫຼືສີຂາວ. palette ສີແມ່ນຂຶ້ນກັບລັກສະນະຂອງອາຫານແລະຄຸນນະພາບຂອງນ້ໍາ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກປຸງແຕ່ງອາຫານ
ນ້ຳຈືດແມ່ນເຄັມດີ, ດອງ, ຈືນ, ປີ້ງ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີໃດກໍໄດ້, ແລະຖອກດ້ວຍນ້ຳຊອດຕ່າງໆ.
ຜະລິດຕະພັນໃດແດ່ທີ່ນ້ຳຈືດເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດ?
- ເຄື່ອງເທດ / ເຄື່ອງປຸງ: peppers ສີດໍາແລະສີແດງ, ແກ່ນຫມາກງາ, basil, ຂີງ.
- ໄຂມັນ / ນ້ໍາມັນ: olive, sunflower, ມັນເບີ; ມາກາຣີນ.
- ຜັກ: carrots, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, ຫມາກພິກ.
- ຊອດ: wasabi, pesto, soy.
- ໝາກ: ໝາກນາວ, ໝາກກ້ຽງ, ໝາກກີວີ.
- ສີຂຽວ: rosemary, asparagus, dill, lettuce, parsley, celery, cilantro.
- ຊີ້ນ: sausage, bacon.
- ອາຫານທະເລ: ຫອຍ, mussels, anchovies.
- Walnut: almonds, cedar.
- ຜະລິດຕະພັນແປ້ງແລະແປ້ງ: rye ແລະແປ້ງ wheat, crumbs ເຂົ້າຈີ່.
- ຜະລິດຕະພັນນົມ: ຄີມສົ້ມ, ຄີມ, ນົມສົ້ມ, ນົມ, ແຂງ, ແລະເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ.
- ໄຂ່ໄກ່.
- Groats: ເຂົ້າ.
- ເຫຼົ້າ: ເຫຼົ້າແວງຂາວແຫ້ງ.
- ສົ້ມ: ຫມາກໂປມ cider.
- ຫມາກມີເນື້ອ: ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ກ້ຽງ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານສາມາດສ້າງຕົ້ນສະບັບທີ່ແທ້ຈິງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບເຊັ່ນ trout ນ້ໍາຈືດຍ້ອນວ່າມັນມີລັກສະນະໂພຊະນາການທີ່ດີເລີດ.
ສະເຕກ Trout ກັບຊອດຄີມສົ້ມ
ລົດຊາດຂອງ trout baked ໃນ marinade ສີສົ້ມຢ່າງສົມບູນ complements ນ້ໍາສີຄີມສົ້ມເຜັດ.
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- ອາຫານ (ສຳ ລັບ 2 ຄາບ)
- Trout - 2 steaks (600-700 g)
- ໝາກ ກ້ຽງ - 2 ໜ່ວຍ.
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- ນ້ ຳ ຕານ - 100 ກຳ
- ພິກໄທ ດຳ - 0.25 tsp
- ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ:
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ
- Horseradish (ຊອດ) - 1-2 tsp
- dill ສົດ - 0.25 ຊໍ່
- ນ້ໍາສົ້ມສົດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫຼືສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ - 0.5 tsp
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາລັບ steak trout ໄດ້.
- ການນໍາໃຊ້ grater ລະອຽດ, ເອົາ zest ຈາກສອງຫມາກກ້ຽງ (ຫຼືເອົາ 1 ບ່ວງຂອງ zest ແຫ້ງ).
- ປະສົມເປືອກຫມາກກ້ຽງ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະ pepper.
- ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
- ກະແຈກກະຈາຍ steaks trout ກັບປະສົມກະກຽມ. ເອົາປາທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວໃສ່ໃນຕັ່ງສາຍ ຫຼື ຕາຫນ່າງສາຍ ແລະຕູ້ເຢັນເປັນຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ steaks, rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ແລະແຫ້ງ.
- Preheat ແຊ່ປີ້ງ. (ສະເຕັກປີ້ງແມ່ນແຊບ.) ເຈົ້າສາມາດເອົານ້ຳມັນລົງໃສ່ໝໍ້ໄດ້, ແຕ່ເຈົ້າບໍ່ຈຳເປັນ.
- ເອົາປາໃສ່ໃນແຊ່ preheated. ຖ້າແຊ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຈືນ steaks ຫນຶ່ງຄັ້ງ.
- ເປີດເຕົາອົບເພື່ອ preheat.
- ຈືນ steak trout ສໍາລັບ 2-3 ນາທີຂ້າງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຫັນໄປທາງອື່ນແລະຈືນອີກ 2-3 ນາທີ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕ່ອນບາງໆຂອງ steak ຕົກລົງ, ທ່ານສາມາດຕັດມັນອອກດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວ.
- ໂອນປາໃສ່ແມ່ພິມ (ທ່ານສາມາດເຮັດກົ່ວຂອງ foil ຫຼືໃຊ້ tins baking ອາລູມິນຽມຖິ້ມ). ງາມໄຂມັນທີ່ປ່ອຍອອກມາໃນລະຫວ່າງການຈືນໃນໄລຍະ steaks.
- Bake steaks trout ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 8-10 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200-210 ອົງສາ.
- ກະກຽມຊອດສົ້ມສໍາລັບປາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງ dill ແລະຟັກລະອຽດ.
- ປະສົມຄີມສົ້ມ, dill, horseradish, ເກືອກັບລົດຊາດ. ບີບເອົານ້ໍາສົ້ມອອກ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສົ້ມແອບເປີ້ນ cider ແທນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຊອດຈະສົ້ມ).
- ເອົາຊອດສີຄີມສົ້ມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພຢ່າງລະອຽດ.
- ຮັບໃຊ້ສະເຕັກ trout ກັບຊອດສີຄີມສົ້ມແລະຊອຍສີສົ້ມ.
- Trout ແມ່ນປາທີ່ມີໄຂມັນ. ຮັບໃຊ້ຜັກສົດກັບສະເຕັກ. ເຂົ້າຕົ້ມຍັງເຫມາະສົມ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແບ່ງ steak ຫນຶ່ງເປັນສອງສ່ວນ.
ເຊີນແຊບ!