Brian Walsh
ເກືອບທຸກຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາມັນ. ແລະທຸກຄົນຍອມຮັບມັນ. ແຕ່ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນຖ້າພວກເຮົາໃຊ້ມັນ? ຈະເປັນແນວໃດຖ້າການເສີມວິຕາມິນ D ຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍພວກເຮົາທັງຫມົດ?
ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຂາດວິຕາມິນ?
ການສຶກສາໃນໄລຍະສອງສາມປີຜ່ານມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອັດຕາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະຊາກອນໂລກມີວິຕາມິນ D ຕ່ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມກ່ຽວກັບເຫດຜົນຂອງປະກົດການນີ້ເບິ່ງຄືວ່າແປກ.
ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບປົກກະຕິແລ້ວກວດເບິ່ງລະດັບວິຕາມິນ D ຂອງຄົນເຈັບແລະສັງເກດວ່າພວກເຂົາຕໍ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສັ່ງຢາເສີມ. ຄົນເຈັບກັບຄືນມາສອງສາມເດືອນຕໍ່ມາແລະລະດັບວິຕາມິນ D ຍັງຕໍ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຫມໍເພີ່ມການເສີມ. ໃນທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ວິຕາມິນ D ໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ເປັນອາຫານເສີມມະຫັດສະຈັນ, ມີການສຶກສາຫຼາຍກ່ວາວິຕາມິນອື່ນໆໃນສະຕະວັດທີ 21.
ການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດຫຼາຍຮ້ອຍຄົນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນ D ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆຕັ້ງແຕ່ໂລກກະດູກພຸນແລະພະຍາດ autoimmune ກັບພະຍາດ cardiovascular ແລະມະເຮັງ. ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການຟື້ນຟູຂອງຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພັນທຸກໍາຂອງພວກເຮົາ. ບາງຄົນຍັງໄດ້ແນະນໍາວ່າການຂາດວິຕາມິນ D ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນໂລກອ້ວນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ສະຖິຕິສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 40-50% ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂາດວິຕາມິນ D.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສອງສາມປີຜ່ານມາໄດ້ເຫັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງ rickets ໃນທົ່ວໂລກ, ແລະການຂາດວິຕາມິນ D ແມ່ນພົບທົ່ວໄປໃນເດັກນ້ອຍທີ່ຂາດສານອາຫານ - ແມ່ນແຕ່ໃນປະເທດອຸດສາຫະກໍາ!
ຂ່າວດີແມ່ນວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການດູແລສຸຂະພາບໄດ້ຮັບຮູ້ການສຶກສານີ້ແລະຄວາມສ່ຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະດັບວິຕາມິນ D ຕ່ໍາ. ທ່ານໝໍຫຼາຍຄົນໄດ້ສັ່ງໃຫ້ວິຕາມິນເສີມໃນປະລິມານສູງ, 2000-10000 IU (ໜ່ວຍສາກົນ) ຕໍ່ມື້, ສູງສຸດ 50 IU ຕໍ່ອາທິດ, ແລະ ບາງຄັ້ງຫຼາຍ. .
ວິຕາມິນ D ແນ່ນອນສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ແຕ່ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຈຶ່ງບໍ່ແກ້ໄຂເຫດຜົນພື້ນຖານວ່າເປັນຫຍັງລະດັບວິຕາມິນ D ຂອງພວກເຮົາຫຼຸດລົງເປັນປະຈໍາ? ແລະ ວິຕາມິນ D ປະລິມານສູງໃນໄລຍະຍາວມີຄວາມປອດໄພແນວໃດ, ແທ້ບໍ? ວິຕາມິນ D ແມ່ນຫຍັງ ແລະມັນເຮັດວຽກແນວໃດ?
ຄໍາວ່າ "ວິຕາມິນ D" ຫມາຍເຖິງກຸ່ມຂອງທາດປະສົມທີ່ລະລາຍໄຂມັນທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ prehormones, ຮໍໂມນ precursors, ແລະຮູບແບບການເຄື່ອນໄຫວຂອງວິຕາມິນ D ເອີ້ນວ່າ calcitriol.
ໃນບັນດາຮູບແບບທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນ D ແມ່ນວິຕາມິນ D3 (cholecalciferol), ພົບເຫັນໃນປາ, ໄຂ່ແດງ, ແລະເນີຍແຂງ, ແລະສັງເຄາະໃນຜິວຫນັງຂອງຄົນແລະສັດ. ຮູບແບບທົ່ວໄປອີກອັນຫນຶ່ງ, ວິຕາມິນ D2 (ergocalciferol), ຖືກສັງເຄາະໂດຍເຊື້ອເຫັດແລະຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເພື່ອເສີມສ້າງອາຫານເຊັ່ນນົມ. ພວກເຮົາຜະລິດວິຕາມິນ D ໃນຜິວຫນັງຂອງພວກເຮົາໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາອອກແດດ - ໂດຍສະເພາະ, ໃນເວລາທີ່ຜິວຫນັງຂອງພວກເຮົາຖືກລັງສີ ultraviolet. ຮູບແບບເບື້ອງຕົ້ນຂອງວິຕາມິນ D ນີ້ເອີ້ນວ່າ 7-dehydrocholesterol ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຕັບທີ່ມັນຖືກປ່ຽນເປັນຮູບແບບອື່ນ, ຮູບແບບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ D ທີ່ເອີ້ນວ່າ 25-hydroxyvitamin D. ນີ້ແມ່ນຮູບແບບຂອງວິຕາມິນທີ່ທ່ານຫມໍທົດສອບໃນເວລາຊອກຫາ. ສໍາລັບການຂາດແຄນ.
ເມື່ອວິຕາມິນ D ອອກຈາກຕັບ, ມັນຈະເດີນທາງໄປຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກປ່ຽນເປັນຮູບແບບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວສູງຂອງວິຕາມິນ D ທີ່ເອີ້ນວ່າ calcitriol, ຫຼື 1,25 dihydroxyvitamin D. ຮູບແບບນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນວິຕາມິນອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນຮໍໂມນສະເຕີຣອຍ. (ທ່ານອາດຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບຮໍໂມນ steroid ອື່ນໆເຊັ່ນ: estrogen, testosterone, ແລະ cortisol.)
ບົດບາດຂອງວິຕາມິນ D ໃນຮ່າງກາຍ
ໃນຖານະເປັນຊື່ຂອງຮູບແບບການເຄື່ອນໄຫວຂອງວິຕາມິນ D ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, calcitriol ຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມແລະແຮ່ທາດອື່ນໆໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. Calcitriol ເພີ່ມການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມຈາກອາຫານໃນກະເພາະອາຫານຂອງພວກເຮົາ.
ຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການແຄວຊຽມຫຼາຍ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງພວກເຮົາສາມາດຜະລິດຮູບແບບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງວິຕາມິນ D, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບແຄຊຽມຂອງພວກເຮົາເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍການດູດຊຶມຈາກອາຫານຂອງພວກເຮົາເພີ່ມຂຶ້ນ.
ຈົນກ່ວາບໍ່ດົນມານີ້, ມີພຽງແຕ່ບາງອະໄວຍະວະທີ່ເລືອກຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກຄິດວ່າມີຕົວຮັບວິຕາມິນ D, ເອີ້ນວ່າ varistors. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເກືອບທຸກຈຸລັງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີ receptors ວິຕາມິນ D, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງບົດບາດສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບວິຕາມິນນີ້ກ່ວາທີ່ພວກເຮົາຄິດກ່ອນຫນ້ານີ້.
ຂໍ້ມູນໃຫມ່ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຄົ້ນພົບວ່າວິຕາມິນ D ຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາແລະຊ່ວຍໃນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງເຊນ, ການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ, ຄວາມລັບຂອງ insulin, ແລະອື່ນໆ.
ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາກັບຄືນໄປຫາຄໍາຖາມຕົ້ນສະບັບຂອງພວກເຮົາ: ການຂາດວິຕາມິນ D ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ? ມັນໄດ້ກາຍເປັນສັນຍານ - ໃນຄວາມຫມາຍທີ່ກວ້າງຂວາງ - ວ່າບາງທີອາດມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຜິດພາດໃນຂະບວນການທາງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ການໂຕ້ວາທີຂອງວິຕາມິນ D
25-hydroxyvitamin D, ຮູບແບບຂອງວິຕາມິນ D, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຜະລິດໂດຍຕັບແລະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າເປັນເຄື່ອງຫມາຍທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ສຸດສໍາລັບການປະເມີນລະດັບວິຕາມິນ D. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັກວິທະຍາສາດບໍ່ສາມາດຕົກລົງກັນໄດ້ກ່ຽວກັບລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບລະດັບວິຕາມິນ D.
ການຂາດວິຕາມິນ D ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະນໍາໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງກະດູກເຊັ່ນ: rickets ແລະ osteomalacia ເມື່ອລະດັບເລືອດຕ່ໍາກວ່າ 25 ng / mL. ນັກຄົ້ນຄວ້າບາງຄົນເຊື່ອວ່າລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ບ່ອນໃດຫນຶ່ງລະຫວ່າງ 50 - 80 ng / mL. ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມເຫັນດີເຫັນພ້ອມໃນບັນຫານີ້.
ໃນປີ 2010, ສະຖາບັນສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ (ສະຫະລັດ) ໄດ້ກໍານົດການກິນອາຫານທີ່ແນະນໍາສໍາລັບວິຕາມິນ D 600 IU ຕໍ່ມື້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ເດັກນ້ອຍ, ແລະຜູ້ໃຫຍ່ເຖິງ 70 ປີ. ນີ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຄໍາແນະນໍາທີ່ຜ່ານມາຂອງ 200 IU ຕໍ່ມື້. ໃນຂະນະທີ່ການເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ອາດເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມສໍາຄັນ, ບາງຄົນກໍ່ໂຕ້ຖຽງວ່າມັນບໍ່ໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະສົ່ງຜົນສະທ້ອນດ້ານສຸຂະພາບ "ໄພພິບັດ".
ວັນບ່ອນມີແດດ… ຫຼືບໍ່?
ອີງຕາມສະຖາບັນສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ, ພວກເຮົາສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາສໍາລັບວິຕາມິນ D ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍການໄດ້ຮັບແສງແດດພຽງພໍ. ຖ້າ 30% ຂອງຜິວຫນັງຂອງພວກເຮົາຖືກເປີດເຜີຍ (ເຊັ່ນວ່າບໍ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫຼືຜ້າກັນແດດ) ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນແສງແດດສໍາລັບຫ້າຫາສາມສິບນາທີລະຫວ່າງ 10 ໂມງເຊົ້າຫາ 3 ໂມງແລງສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ, ນັ້ນກໍ່ພຽງພໍ.
ແຕ່ໃຫ້ຈໍານວນຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກລະດັບວິຕາມິນ D ຕ່ໍາ - ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນເສັ້ນແວງບ່ອນມີແດດ - ເຈົ້າຕ້ອງສົງໄສວ່າຄໍາແນະນໍານີ້ແມ່ນຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບພວກເຮົາຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ທາງເຫນືອຂອງເສັ້ນຂະຫນານທີ 49, ຂໍພຽງແຕ່ເວົ້າວ່າພວກເຮົາຈະບໍ່ເປີດເຜີຍ 30% ຂອງຜິວຫນັງທີ່ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນຂອງພວກເຮົາກັບແສງແດດເລື້ອຍໆໃນລະດູຫນາວ.
ຖ້າລະດັບຂອງເຈົ້າຕໍ່າ, ເຈົ້າຄວນກິນອາຫານເສີມບໍ?
ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າວິຕາມິນ D ມີບົດບາດສໍາຄັນຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍແລະການຂາດວິຕາມິນ D ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເຈົ້າ. ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລະດັບວິຕາມິນ D ຕ່ໍາ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕາຍຍ້ອນສາເຫດທັງຫມົດສູງຂຶ້ນ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການສຶກສາຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕາຍທັງຫມົດເພີ່ມຂຶ້ນທັນທີທີ່ລະດັບວິຕາມິນ D ເກີນ 40 ng / mL. ແລະ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ບໍ່ມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພໃນໄລຍະຍາວຂອງປະລິມານສູງຂອງວິຕາມິນ D. ບາງທີກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມກືນກິນຢາຄຸມກໍາເນີດຫຼາຍເກີນໄປ, ພວກເຮົາຄວນປະເມີນວ່າພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດມັນຫຼືບໍ່. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ວິທະຍາສາດທາງການແພດມັກຈະຜິດພາດ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມເຂົ້າໃຈດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບບັນຫາ, ໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງບາງຄວາມສໍາພັນທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງວິຕາມິນ D ແລະສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ.
ວິຕາມິນ D ແລະທາດການຊຽມ
ຫນຶ່ງໃນຄວາມສ່ຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງການກິນວິຕາມິນ D ຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນການພັດທະນາຂອງ hypercalcemia, ຫຼືລະດັບສູງຂອງທາດການຊຽມໃນເລືອດ. ວິຕາມິນ D ຂ້າຫນູ. ຢາຂ້າສັດຮາກເປັນປະລິມານທີ່ເປັນພິດຂອງວິຕາມິນ D—ພຽງພໍທີ່ຈະຂ້າສັດໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, hypercalcemia ບໍ່ຄ່ອຍຈະປາກົດໂດຍບໍ່ມີປະລິມານວິຕາມິນ D ຫຼາຍເກີນໄປ, ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດມັນຈະຢູ່ບ່ອນໃດຫນຶ່ງໃນລະດັບ 30,000-40,000 IU ຕໍ່ມື້. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ກິນວິຕາມິນ D ເສີມບໍ່ໄດ້ກິນຫຼາຍ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າປະລິມານທີ່ກິນແມ່ນປອດໄພ. ລະດັບແຄຊຽມໃນຮ່າງກາຍແມ່ນຖືກຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິບໍ່ໄດ້ສະແດງຢູ່ໃນການກວດເລືອດ. ແຕ່ພວກເຂົາສາມາດສະແດງໃນທາງອື່ນ. ຜົນສະທ້ອນອັນຫນຶ່ງສາມາດເປັນ hypercalciuria, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເອີ້ນວ່າແກນຫມາກໄຂ່ຫຼັງດ້ວຍທາດການຊຽມ.
Hypercalciuria ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍພະຍາຍາມກໍາຈັດທາດການຊຽມເກີນແລະຂັບໄລ່ອອກຜ່ານຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ອີງຕາມການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້, ນັກຄົ້ນຄວ້າບາງຄົນເຊື່ອວ່າລະດັບສູງຂອງວິຕາມິນ D ເສີມອາດຈະນໍາໄປສູ່ການສ້າງກ້ອນຫີນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ແທ້ຈິງແລ້ວ, ການສຶກສາຫນຶ່ງພົບວ່າຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນບ້ານພະຍາບານທີ່ກິນ 5000 IU ຂອງວິຕາມິນ D ປະຈໍາວັນເປັນເວລາຫົກເດືອນສະແດງໃຫ້ເຫັນອັດຕາສ່ວນຂອງທາດການຊຽມໃນຍ່ຽວເພີ່ມຂຶ້ນ, creatinine. ຄາດຄະເນວ່າທາດການຊຽມສ່ວນເກີນໄດ້ຖືກຂັບໄລ່ອອກທາງປັດສະວະ, ອາດຈະເປັນຍ້ອນວ່າມີຫຼາຍເກີນໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາອີກອັນຫນຶ່ງພົບວ່າໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມີລະດັບວິຕາມິນ D ຕັ້ງແຕ່ 20 ຫາ 100 ng / mL, ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນການເກີດຂື້ນຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄໍາຕັດສິນບໍ່ຈະແຈ້ງ. ແຕ່ກ້ອນຫີນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງບໍ່ແມ່ນຄວາມສ່ຽງພຽງແຕ່ຂອງທາດການຊຽມຫຼາຍເກີນໄປ.
ຖ້າຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມລະດັບແຄຊຽມໄດ້, ແຮ່ທາດສາມາດຝາກໄວ້ໃນເນື້ອເຍື່ອອ່ອນຂອງຮ່າງກາຍ, ລວມທັງເສັ້ນເລືອດແດງ. ແລະ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບາງການຄົ້ນຄວ້າແນະນໍາວ່ານີ້ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ແທ້ຈິງໃນເວລາທີ່ລະດັບວິຕາມິນ D ສູງເກີນໄປ.
ການສຶກສາສາມຢ່າງໂດຍສະເພາະໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເພີ່ມຂື້ນຂອງເສັ້ນເລືອດແດງໃນສັດທີ່ໃຫ້ອາຫານເສີມວິຕາມິນ D. ແລະການສຶກສາອື່ນໆສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະລິມານທີ່ສູງຂອງວິຕາມິນ D ຍັງສາມາດທໍາລາຍລະບົບ cardiovascular ຂອງມະນຸດ.
ທ່ານຮູ້ວ່າປະລິມານວິຕາມິນ D ສູງສາມາດເພີ່ມປະລິມານແຄຊຽມໃນເນື້ອເຍື່ອອ່ອນຂອງຮ່າງກາຍ (ເຊັ່ນ: ເສັ້ນເລືອດແດງ), ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນກິນອາຫານເສີມຢ່າງຈິງຈັງ.
ໂດຍສະເພາະແມ່ນການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດ cardiovascular ໃນສັງຄົມຂອງພວກເຮົາ. ສະນັ້ນ, ດຽວນີ້, ເຈົ້າອາດຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖິ້ມວິຕາມິນ D ຂອງເຈົ້າໃສ່ຖັງຂີ້ເຫຍື້ອ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເຮັດແນວນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາກໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າເປັນຫຍັງລະດັບວິຕາມິນ D ຂອງພວກເຮົາເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ພຽງພໍທີ່ພວກເຮົາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະກິນອາຫານເສີມ. ຈື່ໄວ້ວ່າວິຕາມິນ D ແລະທາດການຊຽມຢູ່ຮ່ວມກັນໃນຄວາມສົມດຸນທີ່ລະອຽດອ່ອນ.
ດັ່ງນັ້ນບາງທີລະດັບວິຕາມິນ D ແມ່ນຕໍ່າຍ້ອນແຄຊຽມຫຼາຍເກີນໄປບໍ? ແລະຮ່າງກາຍສະກັດກັ້ນການຜະລິດວິຕາມິນ D ແລະການປ່ຽນແປງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງແຄຊຽມຕື່ມອີກ. ເປັນຫຍັງລະດັບແຄຊຽມຂອງພວກເຮົາອາດຈະສູງເກີນໄປ? ຄວາມເປັນໄປໄດ້ລວມມີການຂາດ magnesium, ການຂາດທາດໂປຼຕີນ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຕັບ, ແລະອື່ນໆ. ຂໍໃຫ້ເບິ່ງບາງການໂຕ້ຕອບທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ວິຕາມິນ D ແລະວິຕາມິນ K
ຊື່ວິຕາມິນ K ມາຈາກພາສາເຢຍລະມັນ koagulation. Coagulation ຫມາຍເຖິງຂະບວນການສ້າງເປັນກ້ອນເລືອດ. ອັນນີ້ຄວນບອກທ່ານວ່າວິຕາມິນ K ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຂະບວນການເຮັດໃຫ້ເລືອດແຂງຕົວ. ເວົ້າງ່າຍໆ, ວິຕາມິນ K ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໃຊ້ທາດການຊຽມເພື່ອປະຕິບັດຫນ້າທີ່ການກ້າມຂອງມັນ. ຖ້າວິຕາມິນ K ບໍ່ພຽງພໍ, ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດໃຊ້ທາດການຊຽມເພື່ອສ້າງເປັນກ້ອນ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການ clotting, ວິຕາມິນ K ຍັງຊ່ວຍປະກອບແລະຮັກສາກະດູກແລະແຂ້ວຂອງພວກເຮົາ. ມັນເຮັດສິ່ງນີ້ໂດຍການກະຕຸ້ນໂປຣຕີນສະເພາະທີ່ເອີ້ນວ່າ osteocalcin, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໃຊ້ທາດການຊຽມ.
ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ການປະສົມປະສານຂອງແຄຊຽມແລະວິຕາມິນ K ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໃຊ້ທາດການຊຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ແລະຖ້າພວກເຮົາຂາດວິຕາມິນ K, ແຄຊຽມສາມາດສ້າງຂື້ນໃນເນື້ອເຍື່ອອ່ອນຂອງພວກເຮົາ.
ຄົນທີ່ມີລະດັບວິຕາມິນ K ຕ່ໍາທົນທຸກຈາກ atherosclerosis, calcification ຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ. ແລະຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກວິຕາມິນ K ຫຼາຍ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນ K2) ແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນທາດຂອງເສັ້ນເລືອດແດງຫນ້ອຍ.
ແທ້ຈິງແລ້ວ, ການສຶກສາໃນຫນູໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມວິຕາມິນ K2 (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ K1) ບໍ່ພຽງແຕ່ຍັບຍັ້ງການເຜົາຕົວຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ, ມັນຍັງສາມາດເອົາທາດການຊຽມ 30-50% ອອກຈາກເສັ້ນເລືອດແດງ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຜົນກະທົບ magical ນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກທົດສອບຢູ່ໃນມະນຸດຈົນເຖິງປະຈຸບັນ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເບິ່ງການເຕັ້ນລໍາ subtle ທີ່ເກີດຂຶ້ນຢູ່ໃນພວກເຮົາ. ວິຕາມິນ D ເພີ່ມລະດັບແຄຊຽມໃນຮ່າງກາຍ. ວິຕາມິນ K ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໃຊ້ທາດການຊຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າພວກເຮົາກິນວິຕາມິນ D ໃນປະລິມານຫຼາຍໃນເວລາທີ່ຂາດວິຕາມິນ K, ຜົນໄດ້ຮັບໃນໄລຍະຍາວອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ.
ວິຕາມິນ D ແລະ magnesium
ແມກນີຊຽມເປັນແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫຼາຍກວ່າ 300 ຂະບວນການຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ, ລວມທັງຄວາມສາມາດໃນການເອົາແລະນໍາໃຊ້ພະລັງງານ. ແມກນີຊຽມຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດແລະການນໍາໃຊ້ວິຕາມິນ D. ໂດຍສະເພາະ, magnesium ແມ່ນສາມາດ modulate ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເນື້ອເຍື່ອຂອງພວກເຮົາກັບວິຕາມິນ D.
ແຕ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມັນຍັງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງທາດການຊຽມ. ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະຊາກອນບໍ່ໄດ້ບໍລິໂພກປະລິມານທີ່ແນະນໍາຂອງ magnesium. ນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າເນື້ອໃນ magnesium ໃນດິນໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໄລຍະ 50 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຮົາ.
ເນື່ອງຈາກວ່າ magnesium ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງວິຕາມິນ D, ນັກຄົ້ນຄວ້າບາງຄົນເຊື່ອວ່າການເສີມດ້ວຍວິຕາມິນ D ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍອາດຈະເຮັດໃຫ້ການຂາດ magnesium ຫຼາຍ. ຫນ້າສົນໃຈ, ການສຶກສາທີ່ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສໍາພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງການຂາດ magnesium ແລະວິຕາມິນ D.
ການສຶກສານີ້ພົບວ່າການກິນແມັກນີຊຽມກັບວິຕາມິນ D ເສີມແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນໃນການແກ້ໄຂການຂາດວິຕາມິນ D ຫຼາຍກ່ວາການກິນວິຕາມິນ D ຢ່າງດຽວ. ພຽງແຕ່ໂດຍການເພີ່ມປະລິມານ magnesium ຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການເສຍຊີວິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂາດວິຕາມິນ D ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນວິຕາມິນ D. ວິຕາມິນ D
ແຕ່, ນອກເຫນືອໄປຈາກການໂຕ້ຕອບຂອງວິຕາມິນ D ແລະ magnesium, ມີຄວາມສໍາພັນຂອງ magnesium ແລະທາດການຊຽມ. ແລະໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແຮ່ທາດສອງຊະນິດນີ້ມີຜົນກະທົບກົງກັນຂ້າມ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທາດການຊຽມກະຕຸ້ນການຫົດຕົວຂອງກ້າມຊີ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ magnesium ສົ່ງເສີມການຜ່ອນຄາຍກ້າມຊີ້ນ. ທາດການຊຽມເພີ່ມກິດຈະກໍາຂອງ platelet ແລະການແຂງຕົວຂອງເລືອດ, ໃນຂະນະທີ່ magnesium inhibits ພວກມັນ.
ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ນິຍົມ, ລະດັບສ່ວນບຸກຄົນຂອງຫນຶ່ງໃນແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະມີຄວາມສໍາຄັນຫນ້ອຍກວ່າຄວາມສົມດູນລະຫວ່າງພວກມັນ. ການເກີນຂອງແຄຊຽມພ້ອມກັບການຂາດແມກນີຊຽມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາເຊັ່ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງທາດການຊຽມໃນເສັ້ນເລືອດແດງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ແມກນີຊຽມສາມາດປ້ອງກັນການເປັນທາດຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ.
ແຕ່ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນຖ້າທ່ານມີ magnesium ຕ່ໍາແລະຕັດສິນໃຈກິນວິຕາມິນ D? ສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບຫຼາຍ, ລວມທັງ - ທ່ານເດົາມັນ - ເງິນຝາກແຄຊຽມໃນເສັ້ນເລືອດແດງ.
ວິຕາມິນ D ແລະວິຕາມິນ A
ນອກເຫນືອໄປຈາກປະຕິສໍາພັນທີ່ອ່ອນໂຍນກັບແຄຊຽມແລະວິຕາມິນ K, ວິຕາມິນ D ຍັງມີຄວາມສໍາພັນກັບວິຕາມິນ A ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຄໍາວ່າ "ວິຕາມິນ" ຫມາຍເຖິງກຸ່ມຂອງທາດປະສົມທີ່ລະລາຍໄຂມັນທີ່ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາ, ການຈະເລີນພັນ, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ວິໄສທັດ, ສຸຂະພາບຜິວຫນັງ, ແລະການສະແດງອອກຂອງເຊື້ອສາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຮ່າງກາຍ, ພວກມັນສາມາດບັນລຸລະດັບທີ່ເປັນພິດ.
ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ມັນປາກົດວ່າວິຕາມິນ A ສາມາດປ້ອງກັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດຂອງວິຕາມິນ D, ແລະໃນທາງກັບກັນ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຖ້າທ່ານຂາດວິຕາມິນ A, ປະລິມານວິຕາມິນ D ສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ບາງການຄົ້ນຄວ້າແນະນໍາວ່າການເພີ່ມວິຕາມິນ A ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນການສະສົມຂອງທາດການຊຽມທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມາພ້ອມກັບລະດັບວິຕາມິນ D ສູງ. ມັນຍັງສາມາດປ້ອງກັນ calcification ທາງ pathological ເນື່ອງຈາກວິຕາມິນ D ຫຼາຍເກີນໄປ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າພວກເຮົາຄວນຈະລະມັດລະວັງກັບປະລິມານສູງຂອງວິຕາມິນ D. ເຖິງ 35% ຂອງປະຊາກອນຂາດວິຕາມິນ K. ຫນຶ່ງໃນການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມວິຕາມິນ D ຕົວຈິງແລ້ວອາດຈະເຮັດໃຫ້ການຂາດວິຕາມິນ K, ການສູນເສຍກະດູກ, ແລະອ່ອນ. calcification ຂອງເນື້ອເຍື່ອ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກິນວິຕາມິນ A ແລະ K ໃນເວລາດຽວກັນກັບວິຕາມິນ D ເພື່ອປັບປຸງຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວຂອງວິຕາມິນ D ແລະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂອງມັນ.
ສິ່ງທີ່ເປັນຄວາມກັງວົນທີ່ສຸດແມ່ນຜົນກະທົບຂອງວິຕາມິນ D ຫຼາຍເກີນໄປຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານຂອງເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ. ພະຍາດ cardiovascular ໄດ້ກາຍມາເປັນ killer ອັນດັບຫນຶ່ງໃນປະເທດອຸດສາຫະກໍາແລ້ວ. ພວກເຮົາບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ບັນຫານີ້ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.
ເອົາວິຕາມິນ D ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ
ພວກເຮົາຄິດວ່າພວກເຮົາຮູ້ຫຼາຍກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ຫຼາຍ. ແລະໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ physiology ແລະ biochemistry ຂອງມະນຸດ, ແລະພາລະບົດບາດທີ່ໂພຊະນາການແລະທາດອາຫານສ່ວນບຸກຄົນຫຼິ້ນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຮູ້ເຖິງແມ່ນວ່າຫນ້ອຍ.
ການຂາດວິຕາມິນ D ແມ່ນປະກົດການທີ່ແທ້ຈິງແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ແທ້ຈິງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຮົາໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນນີ້ຢ່າງພຽງພໍ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງ:
ຄົ້ນຫາຜົນກະທົບໃນໄລຍະຍາວທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງປະລິມານສູງຂອງວິຕາມິນ D; ພິຈາລະນາບົດບາດຂອງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆທີ່ພົວພັນກັບວິຕາມິນ D;
ສະເຫມີຊອກຫາສາເຫດຂອງອາການແລະການຂາດແຄນ.
ພວກເຮົາຕ້ອງເຮັດຫຍັງແດ່?
1. ຮັບວິຕາມິນ D ພຽງພໍ, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປ.
ກິນປະມານ 1000 IU ຕໍ່ມື້, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 2000 IU ຕໍ່ມື້ໃນລະດູຫນາວໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບແສງແດດພຽງພໍ. ມັນປອດໄພ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ K, ວິຕາມິນ A, ແລະ magnesium. ທ່ານສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງໄດ້ຮັບພຽງພໍຂອງພວກເຂົາໂດຍການກິນ multivitamin.
ຫຼີກເວັ້ນການກິນເກີນ. ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າຄໍາແນະນໍາທີ່ຜ່ານມາຂອງ 200 IU ຕໍ່ມື້ແມ່ນອາດຈະຕໍ່າເກີນໄປ, ລໍຖ້າການຄົ້ນຄວ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດໄລຍະຍາວຂອງວິຕາມິນ D ໃນປະລິມານສູງ, ລະວັງການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ.
ແມ່ນແລ້ວ, ມັນບໍ່ແມ່ນລະບົບທີ່ສົມບູນແບບ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວ. ແຕ່ແສງແດດຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນ D.
2. ສະຫນັບສະຫນູນວິຕາມິນ D
ລະວັງວ່າສານອາຫານອື່ນໆມີປະຕິກິລິຍາກັບວິຕາມິນ D. ກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໜ້ອຍທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ magnesium, ວິຕາມິນ A, ແລະ ວິຕາມິນ K.
ກິນສີຂຽວ ແລະອາຫານດອງ. Kale, spinach, ແລະ chard ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ K1. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງອຸດົມສົມບູນໃນ magnesium. Sauerkraut ແລະເນີຍແຂງດອງແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ K2.
ກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ມີສີສັນ. A carotenoid, ຮູບແບບຂອງວິຕາມິນ A, ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ມີສີສັນ. ມັນເບີ, ນົມ, ແລະເນີຍແຂງຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງຮູບແບບການເຄື່ອນໄຫວຂອງວິຕາມິນເອ.
ຮັກສາ ລຳ ໄສ້ໃຫ້ແຂງແຮງ. ວິຕາມິນ K ຖືກປ່ຽນຢູ່ໃນກະເພາະລໍາໄສ້. ກິນອາຫານດອງ, ກິນຢາເສີມ probiotic, ຫຼີກລ່ຽງການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ ເວັ້ນເສຍແຕ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຢ່າງແທ້ຈິງ (ການສຶກສາພົບວ່າຢາຕ້ານເຊື້ອໃນຂອບເຂດກວ້າງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດວິຕາມິນ K 75%).
ສົນທະນາກ່ຽວກັບຢາ ແລະອາຫານເສີມທັງໝົດທີ່ທ່ານກິນກັບທ່ານຫມໍ ຫຼືຮ້ານຂາຍຢາຂອງທ່ານ. ຢາຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: corticosteroids, prednisone, orlistat, statins, diuretics thiazide, ສາມາດ upset ຄວາມສົມດູນທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນຮ່າງກາຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮູ້ຈັກຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງທັງຫມົດແລະປະຕິສໍາພັນຂອງຢາແລະອາຫານເສີມ "ສຸຂະພາບ" ທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນ.