ເນື້ອໃນ
ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນປະເພດຂອງໂພຊະນາການກິລາ, ເຊິ່ງເປັນການຜະສົມຜະສານຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກນົມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນໃຊ້ໂດຍນັກກິລາເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການເຕີບໂຕຂອງກ້າມຊີ້ນ. ຜົງທາດໂປຼຕີນຈະລະລາຍໃນຂອງແຫຼວ (ປົກກະຕິແລ້ວນົມຫຼືນ້ໍາ) ແລະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸກ.
ໃນຈຸດນີ້, ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປທີ່ສຸດແລະຂາຍດີທີ່ສຸດ. ໃນບັນດາຄົນທີ່ມີການປະຕິບັດຢ່າງຫ້າວຫັນບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ພົບກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມ whey protein. ການທົບທວນຄືນນັກກິລາກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນີ້ sportpit ດີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ: ຜົນປະໂຫຍດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນແທ້ໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແນ່ນອນ, ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນບໍ່ໄດ້ປະຕິເສດຄວາມຕ້ອງການຂອງການຝຶກອົບຮົມທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ.
ວັດສະດຸທີ່ສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ທີ່ມັກການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ໃກ້ຊິດ (ທັງສອງຈົວແລະມີປະສົບການຫຼາຍກວ່ານັ້ນ) ກັບປະເພດຂອງໂພຊະນາການກິລານີ້. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລະດັບຂອງການເຮັດຄວາມສະອາດແລະເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດ. ຜູ້ຂຽນຈະກ່າວເຖິງບໍ່ພຽງແຕ່ການນໍາໃຊ້ແລະປະສິດທິພາບ, ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ຫຼື contraindications ກິລານີ້, ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບອາຫານເສີມກິລາອື່ນໆ, ເຫດຜົນຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຕົນໃນອາຫານການຝຶກອົບຮົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກົດລະບຽບແລະສະເພາະຂອງການຕ້ອນຮັບ.
ກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນຈາກ whey
ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກນົມທີ່ແຍກອອກຈາກ whey. Whey ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຕັ້ງຂອງນົມແລະ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດເນີຍແຂງ. ທາດໂປຼຕີນໃນ serum ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແລະສໍາລັບເວລາດົນນານມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາພຽງແຕ່ການສູນເສຍການຜະລິດເນີຍແຂງ. ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍທົດສະວັດຂອງການພັດທະນາເຕັກໂນໂລຢີໃນການຜະລິດສະບຽງອາຫານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໂພຊະນາການກິລາຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ຫຼາຍກ່ວາ 93% ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາໄດ້ກາຍເປັນຄວາມເປັນໄປໄດ້.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey, ທາດໂປຼຕີນແມ່ນແຍກອອກຈາກໄຂມັນແລະ lactose - ປະເພດຂອງຄາໂບໄຮເດດສະເພາະທີ່ມີຢູ່ໃນນົມ. ເພື່ອປະຕິບັດການກັ່ນຕອງນີ້, ໄດ້ຖືກປະດິດສ້າງເຍື່ອເຊລາມິກທີ່ມີຮູກ້ອງຈຸລະທັດ, ເຊິ່ງຖືໂມເລກຸນທາດໂປຼຕີນ, ແຕ່ຂາດທາດ lactose ແລະໄຂມັນ. ມີສີ່ປະເພດຂອງເຍື່ອທີ່ມີຂະຫນາດຂຸມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະດັ່ງນັ້ນການຕອງ. ການນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກການກັ່ນຕອງ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະຕາແຫ້ງໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ສໍາລັບການຊໍາລະລ້າງຕື່ມອີກຍັງຖືກນໍາໃຊ້ການແລກປ່ຽນ ion, ໃນເວລາທີ່ນອກເຫນືອໄປຈາກການກັ່ນຕອງ, serum ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກ ions ຄິດຄ່າທໍານຽມທີ່ຜູກມັດກັບທາດໂປຼຕີນ.
ອົງປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey
ໃນນົມງົວ whey ທາດໂປຼຕີນ, ປະມານ 20%; ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ປະມານ 80% ຂອງໂປຣຕີນຊະນິດອື່ນ - casein (ໃນສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມອື່ນໆ, ລວມທັງມະນຸດ, ອັດຕາສ່ວນນີ້ຈະແຕກຕ່າງກັນ). ຈາກ casein ຍັງເຮັດໃຫ້ໂປຣຕີນກິລາສຸມໃສ່ສະເພາະ - melanosomes, ເຊິ່ງສະດວກໃນການກິນໃນຕອນກາງຄືນ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ຍັງຖືກດູດຊຶມໄວຂຶ້ນຫຼາຍ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍ: beta-lactoglobulin (65%), alpha-lactalbumin (25%), bovine serum albumin (8%). ມີຢູ່ໃນສານນີ້ແລະສານອື່ນໆຂອງທໍາມະຊາດທາດໂປຼຕີນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, immunoglobulins - ພູມຕ້ານທານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ໃນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍທີ່ເອີ້ນວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແລະມາພ້ອມກັບສານອື່ນໆ: lactose, ໄຂມັນ, cholesterol, ແລະອື່ນໆ, ລະດັບຂອງເນື້ອໃນຂອງພວກມັນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມບໍລິສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. (ກ່ຽວກັບການຈັດປະເພດທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ໃນລະດັບຂອງການບໍລິສຸດ, ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້).
ເປັນຫຍັງຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຈາກ whey?
ຄວາມໄວຂອງການດູດຊຶມທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ສູງ, ສະນັ້ນ, ມັນ, ຮ່ວມກັນກັບບາງປະເພດອື່ນໆ (ຊີ້ນ, ໄຂ່) ເອີ້ນວ່າ "ໄວ". ໂພຊະນາການກິລາປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໄວ ແລະຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບສ່ວນຂອງອາຊິດ amino ຄຸນນະພາບສູງ – ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງພື້ນຖານຂອງກ້າມຊີ້ນ. ຈໍານວນທາດໂປຼຕີນນີ້ (ແລະອາຊິດ amino, ຕາມລໍາດັບ) ທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກກິລາ, ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆແມ່ນບໍ່ສາມາດໃຫ້.
ດັ່ງນັ້ນ, ເອົາທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ໃນເວລາທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການການສະຫນອງໄວຂອງອາຊິດ amino, ເນື່ອງຈາກວ່າປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນນີ້ຖືກດູດຊຶມ. ແລະຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ຄວນຈະເຮັດໃນໄລຍະເວລາຂອງການອອກກໍາລັງກາຍຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ແລະໃນໄລຍະເວລາຂອງຂະບວນການຝຶກອົບຮົມ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍການຊະນະດ້ວຍມະຫາຊົນກ້າມເນື້ອທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ (ບາງທີອາດຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey).
ທາດໂປຼຕີນທີ່ມາຈາກ whey ແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການກິລາຈໍານວນຫຼາຍ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ທີ່ໃຊ້ແລ້ວອາດຈະເປັນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ (ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey), ໃນການປະສົມປະສານກັບປະເພດອື່ນໆຂອງທາດໂປຼຕີນ (ໂປຣຕີນທີ່ຊັບຊ້ອນ)ປະສົມປະສານກັບທາດແປ້ງ (ຜູ້ໄດ້ຮັບ) ແລະປະສົມປະສານກັບສານເສີມອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມ" ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປະສົມປະສານຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແລະ casein.
ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ TYPES ຂອງ PROTEIN
ຜົນປະໂຫຍດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey:
- ການສະຫນອງຮ່າງກາຍດ້ວຍອາຊິດ amino ສໍາລັບການກໍ່ສ້າງກ້າມຊີ້ນແລະ, ດັ່ງນັ້ນ. ເພີ່ມປະສິດທິພາບພະລັງງານ.
- ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey (ໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ) ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແລະຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍນັກກິລາໃນໄລຍະເວລາ "ແຫ້ງ".
- ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວແລະ "ລົບກວນ" ຮ່າງກາຍຈາກຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ດີ, ອຸດົມໄປດ້ວຍຄາໂບໄຮເດດແລະໄຂມັນທີ່ຍ່ອຍງ່າຍ.
- whey protein shake ມີລົດຊາດທີ່ສຸກຫຼາຍແລະລະລາຍໄດ້ດີໃນຂອງແຫຼວ, ມັນສະດວກທີ່ຈະກິນເປັນອາຫານຫວ່າງ.
- ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ທຽບກັບອາຫານປະເພດອື່ນໆທີ່ຂາຍໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມແລະມີໃຫ້ເກືອບທຸກຄົນ.
- ອີງຕາມການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ຊໍາເຮື້ອສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ.
- ປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນນີ້ມີກິດຈະກໍາຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານການອັກເສບ.
- ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກພະຍາດເບົາຫວານປະເພດທີສອງ: ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
- ສະຖານະການດຽວກັນກັບການຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ: ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເປັນປົກກະຕິສໍາລັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກ hypertension.
- ໃນຕະຫຼາດໂພຊະນາການກິລາມີໂປຣຕີນ whey ຈໍານວນຫລາຍ (ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນກິລາທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດ), ລວມທັງການປຸງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ (ເຊັ່ນ: ລົດຊາດຂອງ cappuccino, ຫມາກພ້າວ, cookies, cake, mint).
ຂໍ້ຫ້າມຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey:
- ອາດຈະເປັນບັນຫາຕົ້ນຕໍສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນຄວາມສ່ຽງຂອງ ຄວາມບໍ່ທົນທານ lactose: ປັດໃຈນີ້ມັກຈະຖືກອະທິບາຍໂດຍບັນຫາກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານ (ຖອກທ້ອງ, ທ້ອງອືດ) ຜູ້ທີ່ "ລົ້ມເຫລວ" ໄດ້ພະຍາຍາມ whey protein. ມີສອງວິທີທີ່ຈະແກ້ໄຂບັນຫານີ້. ທາງເລືອກທໍາອິດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອທົດແທນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມີລະດັບການບໍລິສຸດທີ່ສູງຂຶ້ນແລະບໍ່ມີທາດ lactose (ແຍກ). ທາງເລືອກທີສອງ: ເພື່ອພະຍາຍາມປະເພດອື່ນໆຂອງ "ໄວ" ທາດໂປຼຕີນຈາກຕົ້ນກໍາເນີດສັດ (ເຊັ່ນ: ໄຂ່).
- ອາດຈະເປັນຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ກັບບາງອົງປະກອບອື່ນໆທີ່ລວມຢູ່ໃນໂພຊະນາການກິລາບົນພື້ນຖານຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey: sweeteners, flavorings, ແລະອື່ນໆ.
- ທ່ານຄວນລະເວັ້ນຈາກການກິນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey: ແມ່ຍິງຖືພາແລະໃຫ້ນົມລູກ; ປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດຮ້າຍແຮງຕ່າງໆຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະອະໄວຍະວະພາຍໃນອື່ນໆ; ຄົນທຸກທໍລະມານຈາກມະເຮັງ.
ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey
ບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ມັນກັບທາດໂປຼຕີນຈາກ whey, ເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນປະເພດກິລາທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດ. ແລະທັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ກໍລະນີທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນອັນຕະລາຍ (ຍົກເວັ້ນການຂາດທາດ lactose)?
ໃນທາງທິດສະດີ, ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ມັນອາດຈະບໍ່ແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey (ເຖິງແມ່ນວ່າອາການແພ້ກັບທາດໂປຼຕີນຈາກນົມກໍ່ເປັນໄປໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຫາຍາກຫຼາຍ), ແລະເລື້ອຍໆໃນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ. ອາຫານດັ່ງກ່າວອາດຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຖອກທ້ອງແລະທ້ອງຜູກ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ (ກະເພາະລໍາໄສ້, larynx) ແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດເບົາຫວານຂອງປະເພດທີສອງ (ແລະນີ້ເຖິງວ່າຈະມີການຮຽກຮ້ອງກ່ຽວກັບບົດບາດໃນທາງບວກທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກລະບຽບການ. ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ).
ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະກະດູກ; ຍັງທິດສະດີ, ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ດໍາເນີນການສຶກສາລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບບັນຫາທີ່ອາດຈະເປັນໄປໄດ້ເຫຼົ່ານີ້. ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນຈາກ whey, ແລະການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນສູງທັງຫມົດ.
ຄວາມຮູ້ສຶກທົ່ວໄປແລະຄວາມລະມັດລະວັງບໍ່ສາມາດຖືກ "ຝັງ" ໂດຍອັດຕະໂນມັດໃນອາຫານກິລາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃດໆ. ນັກກິລາທີ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບບາງຢ່າງ, ລາວຄວນປຶກສາກັບແພດແລະປະເມີນຄວາມສ່ຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້ທັງຫມົດ.
ຜູ້ທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey:
- ຄົນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນກິລາມືອາຊີບ - ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການເຕີບໂຕຂອງກ້າມຊີ້ນແລະການຟື້ນຕົວຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກຄວາມກົດດັນ.
- ຄົນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການອອກກໍາລັງກາຍໃນຫ້ອງອອກກໍາລັງກາຍ, ຢູ່ຕາມຖະຫນົນຫຼືຢູ່ເຮືອນ - ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ.
- ຜູ້ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການອອກກໍາລັງກາຍແລະຕ້ອງການທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາ – ເປັນອາຫານວ່າງ carb ຕ່ໍາແລະສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ.
- ປະຊາຊົນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການອອກແຮງງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢ່າງຫນັກ, ສໍາລັບການຟື້ນຕົວພຽງພໍຂອງກ້າມຊີ້ນ skeletal ຫຼັງຈາກ workloads.
- ປະຊາຊົນ, ສໍາລັບເຫດຜົນຫນຶ່ງຫຼືອື່ນ, ທຸກທໍລະມານຈາກຄວາມອິດເມື່ອຍແລະການຂາດນ້ໍາສໍາລັບການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ.
ຄຸນນະສົມບັດທີ່ໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກ whey
ມີສາມຮູບແບບຕົ້ນຕໍຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey: ສຸມ, ໂດດດ່ຽວ, hydrolyzate. ທຸກປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ໃນໂພຊະນາການກິລາປະກອບມີຫນຶ່ງໃນຮູບແບບເຫຼົ່ານີ້, ຫຼືປະສົມປະສານຂອງມັນ.
1. ສຸມໃສ່
Whey protein concentrate (WPS) ແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດ ທົ່ວໄປແລະສາມາດໃຫ້ໄດ້ ຊະນິດທີ່ມີລະດັບປານກາງຂອງການບໍລິສຸດ. ສ່ວນແບ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນໃນມັນສາມາດບັນລຸໄດ້ໃນກໍລະນີທີ່ດີທີ່ສຸດ 89%, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປະກອບມີຈໍານວນ lactose ທີ່ເຫມາະສົມ (ຈາກ 4% ເຖິງ 52%) ແລະໄຂມັນ (1-9%). ແນ່ນອນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ lactase, ແຕ່ສໍາລັບຄົນອື່ນ, ມັນແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີ.
whey ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ:
- 100% Whey Gold ມາດຕະຖານ (ໂພຊະນາການທີ່ດີທີ່ສຸດ)
- 100% Titanium Whey ບໍລິສຸດ (SAN)
- Prostar 100% Whey Protein (ໂພຊະນາການສູງສຸດ)
2. ແຍກ
Whey protein isolate (WPI) – ຄວາມຈິງແລ້ວມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຄືກັນແຕ່ ດ້ວຍລະດັບການເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ສູງກວ່າ. ທາດໂປຼຕີນໃນມັນແມ່ນແລ້ວ 90-95% (ໃນການປະຕິບັດຫຼາຍກ່ວາ 93%, ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາ), lactose ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາໃນຮູບແບບທີ່ຜ່ານມາ (0,5-1%) ແລະປະລິມານດຽວກັນຂອງໄຂມັນ. ແມ່ນມີລາຄາແພງຫຼາຍກ່ວາຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນ lactose intolerant, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນັກກິລາການຝຶກອົບຮົມມືອາຊີບຫຼາຍໃນທີ່ປະທັບຂອງຄວາມສາມາດທາງດ້ານການເງິນ.
whey isolates ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ:
- ISO Sensation 93 (ໂພຊະນາການສູງສຸດ)
- Titanium Isolate Supreme (SAN)
- Nectar (MHP)
3. Hydrolyzate
ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey hydrolyzate (WPH) - ປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ນີ້ແມ່ນການຫມັກບາງສ່ວນ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າອັດຕາສ່ວນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາກວ່າໃນ isolate (ປະມານ 90%), ມັນມີອັດຕາການດູດຊຶມສູງກວ່າຫຼາຍ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ມີອາການແພ້ຫນ້ອຍ, ແຕ່ຂ້ອນຂ້າງແພງ. ເນື່ອງຈາກວ່າການໝັກມັນມີລົດຊາດຂົມ, ບໍ່ຄືກັບສອງຊະນິດກ່ອນ, ເຊິ່ງເປັນລັກສະນະຂອງນົມ.
whey hydrolysates ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ:
- 100% Hydrolyzed Whey Protein (ໂພຊະນາການທີ່ດີທີ່ສຸດ)
- Platinum Hydro Whey (ໂພຊະນາການທີ່ດີທີ່ສຸດ)
- Iso Whey Zero (BioTech)
ປະເພດໃດແດ່ຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ຈະເລືອກເອົາແລະເປັນຫຍັງ? ນັກກິລາສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີບັນຫາກັບຄວາມທົນທານຂອງ lactose ເຫມາະ ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ເຂັ້ມຂຸ້ນ: ມັນແມ່ນອັດຕາສ່ວນລາຄາ / ການປະຕິບັດແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ກ່ຽວກັບທັດສະນະນີ້, ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຢຸດເຊົາການເອົາໃຈໃສ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ceteris paribus, ຕະຫຼາດນໍາສະເຫນີຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຈາກຈໍານວນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.
ໃນທີ່ປະທັບຂອງໂອກາດທາງດ້ານການເງິນທ່ານສາມາດລອງ whey protein isolate ແລະ hydrolysate, ພວກມັນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນໃນການແຫ້ງ (ທາງເລືອກສໍາລັບສະມາຊິກຂອງ bodybuilding ແລະການສອດຄ່ອງກັບ, ການກະກຽມສໍາລັບການແຂ່ງຂັນ). ຖ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກກັບ lactose ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ isolate (ບ່ອນທີ່ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ).
ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງທາດໂປຼຕີນ
ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງທາດໂປຼຕີນໃນນັກກິລາແມ່ນບັນຫາທີ່ສັບສົນ, ເຊິ່ງໄດ້ທໍາລາຍສໍາເນົາຫຼາຍແລ້ວ. ກິລາໃນວັນນະຄະດີທ່ານມັກຈະສາມາດຊອກຫາຕົວເລກຂອງ 2 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 1 ກິໂລນ້ໍາຫນັກຂອງຕົນເອງຂອງນັກກິລາ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ລະດັບນີ້ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ ຈາກ 1.5 g ຫາ 3 g ຕໍ່ 1 ກິໂລນ້ໍາຫນັກຕົວ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການຝຶກອົບຮົມແລະຄຸນລັກສະນະສ່ວນບຸກຄົນຂອງຜູ້ຝຶກຫັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເປົ້າຫມາຍຂອງມັນ: ພຽງແຕ່, ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແມ່ນສິ່ງຫນຶ່ງ, ແຕ່ການພະຍາຍາມເຂົ້າໄປໃນປະເພດນ້ໍາຫນັກທີ່ແນ່ນອນແມ່ນອີກຢ່າງຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນຈໍານວນຫຼາຍແນະນໍາໃຫ້ສຸມໃສ່ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະໃນການຂະຫຍາຍຕົວຈຸດປະສົງຂອງຜົນໄດ້ຮັບກິລາຫຼືການຂາດມັນ. ອີງຕາມການນີ້ເພື່ອປັບປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນໃນອາຫານແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງຫມົດ.
ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບການປະຕິບັດທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ໄດ້ ຈໍານວນທາດໂປຼຕີນປະຈໍາວັນທັງຫມົດ ໃນໄລຍະການຝຶກອົບຮົມຄວາມເຂັ້ມແຂງຢ່າງເຂັ້ມງວດຄວນຈະເປັນ:
- ສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວກ້າມເນື້ອ: 2.5 g ຕໍ່ 1 ກິໂລນ້ໍາຫນັກຕົວ
- ເພື່ອເຜົາໄຂມັນ: 2 g ຕໍ່ 1 ກິໂລນ້ໍາຫນັກຕົວ
ນັ້ນແມ່ນ, ຖ້າທ່ານມີນ້ໍາຫນັກ 80 ກິໂລ, ຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນປະຈໍາວັນທັງຫມົດແມ່ນ 200 ກຣາມ. ກະລຸນາສັງເກດວ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໄປຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານທັງຫມົດທີ່ທ່ານກິນໃນລະຫວ່າງມື້, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກກິລາໂປຕີນ. ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນປະກອບມີຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ຜະລິດຕະພັນຫມາກຖົ່ວ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນ 100 g ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ມີ 25 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການຄິດໄລ່ປະລິມານທາດໂປຼຕີນໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ອ່ານໃນບົດຄວາມນີ້. ທາດໂປຼຕີນສະເລ່ຍຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະດາຄວນຈະມີຢ່າງຫນ້ອຍ 60-70% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນຂອງທາດໂປຼຕີນ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ່ວງລະເມີດອາຫານກິລາທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ອາຫານ ທຳ ມະຊາດ.
ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກ whey
ສໍາເລັດດ້ວຍກະປ໋ອງຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນມັກຈະ scoop (scoop), ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວບັນຈຸ 30 g ຂອງຝຸ່ນແຫ້ງ. ກະລຸນາສັງເກດວ່າ 30 g ແມ່ນມະຫາຊົນທັງຫມົດຂອງຝຸ່ນ, ແທນທີ່ຈະເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍລິສຸດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ມີ 80% ທາດໂປຼຕີນໃນຫນຶ່ງ scoop ແມ່ນ 24 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກບໍລິສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງ 50 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນສອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ລາຄາຖືກ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແບ່ງອອກເປັນ 2-3 ອາຫານ.
ການກິນທາດໂປຼຕີນທີ່ດີທີ່ສຸດ:
- ທັນທີຫຼັງຈາກຕື່ນນອນ, ເພື່ອເອົາຊະນະຜົນສະທ້ອນຂອງ catabolism ໃນຕອນກາງຄືນ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບປະລິມານ "ໄວ" ຂອງອາຊິດ amino.
- ໃນລະຫວ່າງມື້ລະຫວ່າງອາຫານ (ມັກກ່ອນການຝຶກອົບຮົມ).
- ປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງກ່ອນການອອກກໍາລັງກາຍ (hydrolysate ແລະສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ).
- ທັນທີຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມ (ຫຼືຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີ, ຖ້ານັກກິລາທັນທີຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມໄດ້ເອົາ BCAAs).
ສໍາລັບເວລານອນ "ໄວ" ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນຕອນກາງຄືນມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນ casein ຫຼືທາດໂປຼຕີນທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ (ສ່ວນປະສົມຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ດູດຊຶມແລະ "ຊ້າ"). ເຕັກນິກນີ້ຈະຮັບປະກັນການສະຫນອງອາຊິດ amino ໃນການນອນໃນຕອນກາງຄືນ.
ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ໃນມື້ອອກກໍາລັງກາຍ:
- ມື້ທໍາອິດ - ຕອນເຊົ້າ
- ວິທີທີສອງ - ກ່ອນອອກກໍາລັງກາຍ
- ເຕັກນິກທີສາມຫຼັງຈາກການອອກກໍາລັງກາຍ
ຖ້າຈໍາເປັນ, ເຕັກນິກການເພີ່ມເຕີມຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ໃນມື້ການຝຶກອົບຮົມສາມາດຢູ່ລະຫວ່າງອາຫານ.
ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ໃນມື້ພັກຜ່ອນ:
- ມື້ທໍາອິດ - ຕອນເຊົ້າ
- ການຕ້ອນຮັບຄັ້ງທີສອງ - ລະຫວ່າງອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ
- ເຕັກນິກທີສາມລະຫວ່າງອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາ
ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ສຸດ 10 ອັນດັບ
ກົດລະບຽບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນ
- ເພື່ອກະກຽມການຮັບໃຊ້ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ smoothie, ທ່ານຈະຕ້ອງ 30 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຜົງ (1 ບ່ວງ).
- ທ່ານສາມາດປ່ຽນການຮັບໃຊ້ຂອງທ່ານເອງ, ແຕ່ຈື່ໄວ້ ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ຫຼາຍກ່ວາ 30 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ຄາບອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນການນໍາໃຊ້ໃນຂັ້ນຕອນຫນຶ່ງຈາກຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫມາຍ.
- ສໍາລັບ smoothie ທາດໂປຼຕີນ, ປະສົມແປ້ງທາດໂປຼຕີນໃນ shaker ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມ 250-300 ml ຂອງນ້ໍາຫຼືນົມໄຂມັນຕ່ໍາ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose, ທາດໂປຼຕີນທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາເທົ່ານັ້ນ.
- ໃນເວລາເຮັດຄັອກເທນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜົງໄດ້ລະລາຍຈົນກ່ວາມະຫາຊົນດຽວກັນໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ. ການລະລາຍທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນແຫ້ງສາມາດທໍາລາຍການດູດຊຶມຂອງມັນ.
- ໃນການກະກຽມຂອງ cocktail ບໍ່ໃຊ້ຂອງແຫຼວຮ້ອນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທາດໂປຼຕີນຈະ curdle ແລະສູນເສຍບາງສ່ວນຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- ເມື່ອກິນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ຫຼັງຈາກອອກກໍາລັງກາຍ, ທ່ານສາມາດລະລາຍໃນນ້ໍາ, ແລະນ້ໍາ (ທາງເລືອກນີ້ແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມການສູນເສຍນ້ໍາ). ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ເປັນແຫຼ່ງຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງປະສົມປະສານກັບທາດໂປຼຕີນທີ່ໄວຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີຄວາມເຂັ້ມແຂງສໍາລັບການເຕີບໂຕຂອງກ້າມຊີ້ນ.
- ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມການສັ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໄມ້, ແລະອື່ນໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີນີ້ທ່ານສາມາດຊື້ສອງສາມກະປ໋ອງຂອງທາດໂປຼຕີນໃນລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະສະລັບກັນລະຫວ່າງພວກມັນ.
- ຜົງທາດໂປຼຕີນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຫວານທາດໂປຼຕີນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫຼາຍຄົນມັກອົບ muffins ທາດໂປຼຕີນຫຼື casseroles - ພວກມັນຫວານແລະມີທາດບໍາລຸງ. ມູນຄ່າຄວາມຈິງຂອງທາດໂປຼຕີນໃນກໍລະນີນີ້ຈະຕ່ໍາ.
- ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ອັດຕາປະຈໍາວັນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແບ່ງອອກເປັນ 2-3 ອາຫານ: ຕອນເຊົ້າ, ກ່ອນການຝຶກອົບຮົມແລະຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະກິນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ມື້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດມັນຫຼັງຈາກອອກກໍາລັງກາຍ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ທົດແທນການກິນອາຫານດຽວຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງຄວບຄຸມອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານໃຫ້ບໍລິໂພກໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານອາຫານ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທາດໂປຼຕີນແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເສີມແລະບໍ່ແມ່ນການທົດແທນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ.
ວິທີການຄິດໄລ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທາງດ້ານການເງິນຂອງທາດໂປຼຕີນ?
ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການກິລາອື່ນໆທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຫມາະສົມ. ແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທາງດ້ານການເງິນອັນໃດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ?
ໃຫ້ຄິດໄລ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່ການຮັບໃຊ້ຂອງ whey concentrate ແລະ whey isolate - ຕົວຢ່າງຜູ້ຜະລິດທີ່ນິຍົມ: Prostar 100% Whey Protein (Ultimate Nutrition) ແລະ Isolate Supreme (SAN). ມັນຈະຕ້ອງເສຍຄ່າເທົ່າໃດໃນການກິນທາດໂປຼຕີນສັ່ນໜຶ່ງຄັ້ງ?
Concentrate Prostar 100% Whey Protein (ໂພຊະນາການສູງສຸດ)
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຊຸດ Prostar 100% Whey Protein (2.4 ກິໂລ), ເຊິ່ງລວມມີ 80 servings, ແມ່ນ 2900 rubles. ນັ້ນແມ່ນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່ການຮັບໃຊ້ຂອງ whey ເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນ $ 36. ຫນຶ່ງໃນການບໍລິການແມ່ນ 25 g ຂອງທາດໂປຼຕີນແລະ 120 kcal. ຕາມລໍາດັບ 3 servings ຂອງ whey ເຂັ້ມຂຸ້ນ (75 g ທາດໂປຼຕີນ) ຈະຢູ່ໃນລະດັບຂອງ 110 rubles.
Isolate Titanium Isolate Supreme (SAN)
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ Titanium Isolate Supreme (2.3 ກິໂລ), ເຊິ່ງລວມມີ 75 servings, ແມ່ນ 4,900 rubles. ນັ້ນແມ່ນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່ການບໍລິການ whey protein isolate ແມ່ນ 65 rubles. ຫນຶ່ງໃນອາຫານແມ່ນ 27 ກຼາມແລະ 110 ແຄລໍລີ່. ຕາມລໍາດັບ 3 servings ຂອງ whey protein isolate (81 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ) ຈະຢູ່ໃນລະດັບຂອງ 200 rubles.
ແນ່ນອນ, ລາຄາຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ສະເພາະ. ຕົວຢ່າງ, ເອົາບາງຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປທີ່ສຸດເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນຕົວເລກຕົວແທນຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຈາກ whey.
ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແລະກິລາອື່ນໆ
ທາດໂປຼຕີນມັກຈະເປັນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງການອອກກໍາລັງກາຍອາຫານ (ພ້ອມກັບຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ລາວບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້). ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນເຫມາະສົມກັບທຸກປະເພດຂອງໂພຊະນາການກິລາແລະອາຫານເສີມກິລາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງກົດລະບຽບການເຂົ້າຮຽນຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້:
- ບໍ່ຄວນກິນທາດໂປຼຕີນໃນເວລາດຽວກັນກັບອາຊິດ amino ເຊັ່ນ BCAAs ແລະທໍາມະດາ. ຄວນຢຸດຊົ່ວຄາວລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບອາຊິດ amino ແລະທາດໂປຼຕີນ 30-40 ນາທີ, ເພາະວ່າຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການດູດຊຶມອາຊິດ amino ມີຂອບເຂດຈໍາກັດແລະຜະລິດຕະພັນທັງສອງສາມາດຂັດຂວາງການດູດຊຶມຂອງກັນແລະກັນ.
- ສາມາດດໍາເນີນການຮັບຂະຫນານຂອງທາດໂປຼຕີນແລະ gainer, ແຕ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ລົບກວນເຂົາເຈົ້າໃນຫນຶ່ງຮັບໃຊ້ (ໃນທາດໂປຼຕີນຈາກ gainer ນ້ໍາຫນັກແລະອື່ນໆປະກອບດ້ວຍ).
- ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ຢ່າງໄວວາແມ່ນບໍລິໂພກໃນຕອນກາງຄືນ. ກ່ອນທີ່ຈະນອນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະດື່ມທາດໂປຼຕີນທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນຫຼື casein.
ທາດໂປຼຕີນອື່ນໃດທີ່ຈະທົດແທນ whey? ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດທີ່ມີອົງປະກອບຂອງອາຊິດ amino ທີ່ດີ, ເຊິ່ງມີລັກສະນະການດູດຊຶມໄວ (ກົງກັນຂ້າມກັບ casein). ຄຸນສົມບັດການເຮັດວຽກແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບເຂົາໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດຊີ້ນແລະໄຂ່ (ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອົງປະກອບອາຊິດ amino) ທາດໂປຼຕີນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ແລະພວກມັນຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍກ່ວາ whey isolate ປົກກະຕິ.
10 ຄໍາຖາມແລະຄໍາຕອບກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນຈາກ whey
1. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ?
ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບທໍາມະຊາດ, "ເຄມີ" ມັນບໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນນົມຈາກຮ້ານ (ເຊິ່ງຍັງສາມາດເພີ່ມລົດຊາດ, ແລະອື່ນໆ). ໂດຍວິທີທາງການ, ແມ່ນປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີລົດຊາດທໍາມະຊາດ (ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, cocoa) ຫຼືແມ້ກະທັ້ງບໍ່ມີພວກມັນ.
ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ທາດໂປຼຕີນຈາກກິລາທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, enzymes ສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ, ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນປະໂຫຍດຢ່າງປອດໄພສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະສົບກັບການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ສໍາຄັນ.
2. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ມີປະສິດທິພາບແນວໃດຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງກ້າມເນື້ອ?
ແມ່ນແລ້ວ, ມີປະສິດທິພາບ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຖ້າທ່ານສົມທຽບເງິນທີ່ໃຊ້ແລະຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນປະເພດກິລາທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ສຸດ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ມີອົງປະກອບທີ່ດີຂອງອາຊິດ amino, ສະຫນອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາຢ່າງໄວວາແລະມີປະສິດທິພາບ.
ເພີ່ມເຕີມ, ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈໍານວນນີ້ (ແລະອາຊິດ amino, ຕາມລໍາດັບ) ຈາກອາຫານທໍາມະຊາດຢ່າງດຽວແມ່ນບັນຫາທີ່ສຸດ, ນີ້ຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການໂຫຼດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະລວມເອົາທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານກິລາຂອງເຈົ້າແລະໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າສ້າງຕົວສ້າງກ້າມເນື້ອ.
3. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ມີປະສິດທິພາບແນວໃດສໍາລັບການຫຼຸດນ້ໍາຫນັກ?
ໃຫ້ເວົ້າວ່າ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແນ່ນອນບໍ່ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າຜະລິດຕະພັນ # 1 ສໍາລັບການເຜົາໄຫມ້ໄຂມັນ, ແຕ່ກິດຈະກໍາທີ່ແນ່ນອນໃນທິດທາງນີ້ມັນມີ.
ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຫຼາຍປັດໃຈ:
- ເພື່ອຍ່ອຍອາຊິດໄຂມັນທີ່ຕ້ອງການ enzymes (ຍັງທາດໂປຼຕີນ), ຕາມລໍາດັບ, ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນໃນຮ່າງກາຍຈະສະຫນອງຂະບວນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນ;
- ທາດໂປຼຕີນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອຶດຫິວແລະຊ້າລົງການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ;
- ກ່ຽວກັບການດູດຊຶມຂອງທາດໂປຼຕີນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພະລັງງານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບມັນ, ຮ່າງກາຍສາມາດນໍາໃຊ້ລວມທັງພະລັງງານຈາກການປຸງແຕ່ງໄຂມັນ.
4. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ: ເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຫຼືທາດໂປຼຕີນ?
ທັງຫມົດ ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຮ່າງກາຍຂອງນັກກິລາ, ລະບຸທາງພັນທຸກໍາ. ໃນປະເພດຮ່າງກາຍ endomorphic ແລະ mesomorphic ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນທາດໂປຼຕີນ: ກ້າມເນື້ອໂດຍທໍາມະຊາດ mesomorph ພະລັງງານພິເສດຂອງທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນຜູ້ເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ, ພຽງແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການມັນແລະດັ່ງນັ້ນຈະດີທີ່ຈະກ້າວຫນ້າ; ແລະ endomorph gainer ແມ່ນບໍ່ດີ: ຜູ້ຊາຍ, inclined ກັບ corpulence gainer ຈະໃຫ້ຊັ້ນໃຫມ່ຂອງໄຂມັນ.
ດ້ວຍ ectomorphy ສະຖານະການແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ: ນ້ໍາຫນັກ (ທັງໂດຍທົ່ວໄປແລະກ້າມຊີ້ນໂດຍສະເພາະ) ໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ລາວມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ແລະພະລັງງານທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການກິນ gainer ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຂະບວນການນີ້ກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າ, ການປະສົມປະສານຂອງທາດໂປຼຕີນ + carbs ໃນກໍລະນີນີ້, ດີກວ່າ. ພຽງແຕ່ທາດໂປຼຕີນ.
5. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍຫຼືດີ?
ສໍາລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິ, ຫຼືປະສົບກັບທາດໂປຼຕີນຈາກກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ສໍາຄັນ (whey ຫຼືອື່ນໆ) ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຢ່າງຈະແຈ້ງ. ຄວາມສ່ຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້ (ຖ້າມີ) ແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ຫາຍໄປ.
ບັນຫາທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດກັບການຍ່ອຍອາຫານເນື່ອງຈາກການບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ຫຼືອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທົດແທນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອແຍກ, ຫຼື hydrolyzate ແມ່ນຮູບແບບທີ່ເປັນພິດຫນ້ອຍ. hydrolyzate ຖືກດູດຊຶມຫຼາຍແລະງ່າຍຂຶ້ນເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າທາດໂປຼຕີນໃນມັນຖືກຫມັກແລ້ວບາງສ່ວນ (ຄວາມເຄັ່ງຕຶງຫນ້ອຍລົງໃນກະເພາະອາຫານ).
ຄວາມເສຍຫາຍທາງທິດສະດີຈາກການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນແມ່ນເປັນໄປໄດ້ໃນເວລາທີ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບສະເພາະ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປຶກສາທ່ານຫມໍກ່ອນທີ່ຈະກິນ. ແນ່ນອນ, ວິທີການທົ່ວໄປຂອງເຈົ້າເອງໃນການເຂົ້າແຂ່ງຂັນກິລາ, ແນ່ນອນ.
6. ຄວນກິນໂປຣຕີນ whey ໂດຍບໍ່ມີການອອກກໍາລັງກາຍບໍ?
ການເຮັດນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນທີ່ປະທັບຂອງການໂຫຼດທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ສໍາຄັນລັກສະນະ unsporting ໃນຊີວິດຂອງມະນຸດ. ພະນັກງານກໍ່ສ້າງ, ພະນັກງານຖະຫນົນຫຼືຄົນແຮ່ທາດ - ຕົວຢ່າງຂອງກໍລະນີທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ຄຸ້ມຄ່າແລະບໍ່ມີກິລາ. ຖ້າບໍ່ອອກກໍາລັງກາຍຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລວມເອົາຈໍານວນທາດໂປຼຕີນນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານ: ຮ່າງກາຍທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການມັນແລະອາດຈະບໍ່ຈົມລົງ.
ຂໍ້ຍົກເວັ້ນອາດຈະເປັນກໍລະນີເມື່ອທ່ານບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານປົກກະຕິ (ຕົວຢ່າງ, ຢ່າກິນຊີ້ນ, ປາ, ເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ). ໃນກໍລະນີນີ້ມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເອົາທາດໂປຼຕີນຈາກກິລາເພື່ອຊົດເຊີຍການຂາດແຄນອາຊິດ amino.
7. ຂ້ອຍສາມາດກິນ whey protein ໃນບັນຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄດ້ບໍ?
ໃນກໍລະນີຂອງບັນຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ຮ້າຍແຮງ (ເຊັ່ນ: ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ) ຈາກການກິນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິເສດ. ສຸຂະພາບແມ່ນສໍາຄັນຫຼາຍກ່ວາສິ່ງອື່ນໆ, ແລະຜົນການກິລາລວມທັງ.
8. ຂ້ອຍສາມາດກິນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ທີ່ມີຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ໄດ້ບໍ?
ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ແຕ່ວ່າ ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ສຸມໃສ່, ບ່ອນທີ່ມັນປະກອບດ້ວຍຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ. ການຕັດສິນໃຈທີ່ຖືກຕ້ອງໃນກໍລະນີຂອງ intolerance ທີ່ຈະກິນຢູ່ໂດດດ່ຽວທີ່ lactose ບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 1%.
9. ຂ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ whey protein ເດັກຍິງ?
ແມ່ນແລ້ວ, ເດັກຍິງໃນການຝຶກອົບຮົມຢ່າງຮຸນແຮງດ້ວຍ "ທາດເຫຼັກ" ຍັງຕ້ອງການການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທີ່ສູງຂຶ້ນ, ຍ້ອນວ່າຜູ້ຊາຍ, ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ວ່າຍ້ອນນ້ໍາຫນັກຂອງຕົນເອງຫນ້ອຍແລະປະລິມານກ້າມຊີ້ນຫນ້ອຍຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ສາມາດຫຼຸດລົງບາງຢ່າງ.
ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະການໃຫ້ນົມລູກຈາກການກິນກິລາຄວນໄດ້ຮັບການປະຖິ້ມໄວ້. ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອ - ທັງຫມົດຄືກັນກັບຜູ້ຊາຍ.
ທັງຫມົດກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນສໍາລັບເດັກຍິງ
10. ຂ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງກິນທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນບໍ?
ຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການຝຶກອົບຮົມຈົວ 1-2 ເດືອນຈະມີຄວາມຄືບຫນ້າຢ່າງໄວວາໃນເງື່ອນໄຂພະລັງງານ, ເກືອບບໍ່ປ່ຽນແປງຮູບລັກສະນະ: ມັນເປັນໄລຍະທີ່ເອີ້ນວ່າການພັດທະນາລະບົບປະສາດໃນເວລາທີ່ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງຮຽນຮູ້ການອອກກໍາລັງກາຍບາງຢ່າງ. ມັນແມ່ນຜ່ານການຝຶກອົບຮົມດັ່ງກ່າວຜົນບັງຄັບໃຊ້ແລະການຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ທີ່ເກືອບສູນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ.
ໃນອານາຄົດ, ເພື່ອກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າທ່ານຕ້ອງມີທາດໂປຼຕີນພຽງພໍໃນອາຫານ – ແລະນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ລາຍໄດ້ທີ່ຈະມາທາດໂປຼຕີນຈາກ whey.
ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມ:
- ທາດໂປຼຕີນສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງກ້າມເນື້ອທັງຫມົດທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້
- Creatine: ເປັນຫຍັງຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຈະຮັບເອົາ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍ, ກົດລະບຽບຂອງການເປີດປະຕູຮັບ
- L-carnitine: ແມ່ນຫຍັງຄືຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍ, ກົດລະບຽບການເຂົ້າຮຽນແລະການຈັດອັນດັບດີທີ່ສຸດ