ຊາວconsiderຣັ່ງພິຈາລະນາຜັກຫົມເປັນກະສັດຂອງຜັກແລະມັນຖືກປູກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຢູ່. ຄົນໃນປະເທດນີ້ເຄົາລົບສີຂຽວ ສຳ ລັບສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກຫົມເພື່ອ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ.
ຜັກຫົມມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າອັນນີ້ - ການປະສົມເຂົ້າໃນຖ້ວຍກັບສ່ວນປະກອບອື່ນ is ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຜັກຫົມປະກອບດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂປຣຕີນແລະໄຂມັນ, ກົດໄຂມັນ - ອີ່ມຕົວ, ບໍ່ອີ່ມຕົວແລະເປັນອິນຊີ, ມີໃຍອາຫານຫຼາຍ, ແປ້ງແລະນໍ້າຕານ. ມີເນື້ອໃນສູງຢູ່ໃນຜັກຫົມຂອງວິຕາມິນ A, E, C, H, K, PP, ກຸ່ມ b ແລະ beta-carotene. ນອກຈາກນີ້, ຜັກຊະນິດນີ້ປະກອບດ້ວຍທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ທອງແດງ, ແມງການີສແລະເຊເລນຽມ.
ເນື້ອໃນຂອງໂປຣຕີນຢູ່ໃນໃບຂອງຜັກຫົມມີຫຼາຍກ່ວາ, ຕົວຢ່າງໃນຖົ່ວຫຼືpeasາກຖົ່ວ. ຄວາມຈິງທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ວ່າວິຕາມິນ, ເຖິງວ່າຈະມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນກໍ່ຕາມ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກຫົມ
- ຜັກຫົມຊ່ວຍ ບຳ ລຸງຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍ ກຳ ຈັດສານພິດແລະຄວາມບໍ່ສະອາດ. ເນື່ອງຈາກປະລິມານທາດເຫຼັກທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍໃນຜັກຫົມຊ່ວຍ ບຳ ລຸງຈຸລັງທັງ ໝົດ ດ້ວຍອົກຊີເຈນ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານດີຂື້ນແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກແຂງແຮງກວ່າເກົ່າ.
- ເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄລໍລີ່ຕໍ່າຂອງຜັກຫົມຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຄາບອາຫານ.
- ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ເດືອຍແມ່ນມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງແຂ້ວແລະເຫງືອກ, ເສີມສ້າງຄວາມແຂງແຮງຂອງເສັ້ນເລືອດແລະກະຕຸກ. ຂໍຂອບໃຈກັບຜັກຫົມຢຸດການພັດທະນາຂອງເນື້ອງອກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການແລະ ລຳ ໄສ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ.
- ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາແລະເດັກນ້ອຍທີ່ມີສານປະສົມປະສານທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການພັດທະນາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ.
- ເນື່ອງຈາກວ່າຢາ diuretic, laxative, ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງຜັກຫົມແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນໂລກເລືອດຈາງ, ໂລກເບົາຫວານ, ໂລກ hypertension, ພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
- ຜັກຫົມສາມາດສ້າງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະວຽກງານຂອງລະບົບຮໍໂມນແລະລະບົບປະສາດໄດ້, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ສຸມໃສ່ປະເດັນ ສຳ ຄັນແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບ.
- ໃນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຕ່ອມ thyroid ເນື່ອງຈາກມີເນື້ອໃນສູງຂອງຜັກຫົມ iodine ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວຢາເບື້ອງຕົ້ນ.
- ສ່ວນຜັກຫົມມີເນື້ອໃນພຽງພໍຂອງສານ lutein ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ. ມັນປົກປ້ອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດແລະປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບຂອງເສັ້ນໄຍ. ໃນຂະນະທີ່ lutein ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແລະປັບປຸງສຽງຕາ.
ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກຫົມ
ຜັກຫົມສາມາດກິນສົດ, ຕົ້ມ, ອົບ, ແລະໃຊ້ເປັນພື້ນຖານ ສຳ ລັບປັ່ນ, ນ້ ຳ ແຈ່ວ, ອາຫານຕາມສັ່ງຫລືສະຫຼັດ. ຜັກຫົມແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນໃນຮູບແບບແຊ່ແຂງຫຼືກະປnedອງ.
ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກຫົມແລະເປັນອັນຕະລາຍອ່ານຂອງພວກເຮົາ ບົດຄວາມໃຫຍ່.
ເບິ່ງວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກຫົມ - ເບິ່ງໃນວີດີໂອຂ້າງລຸ່ມນີ້:
