6 ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບຫມາກໂມ

ໃນສະຫະລັດ, ຫມາກໂມແມ່ນພືດທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຄອບຄົວຫມາກເຜັດ. ເປັນພີ່ນ້ອງຂອງແຕງ, ຜັກແລະຫມາກພິກ, ມັນໄດ້ຖືກຄິດວ່າຈະປາກົດຄັ້ງທໍາອິດໃນປະເທດເອຢິບປະມານ 5000 ປີກ່ອນ. ຮູບພາບຂອງພຣະອົງແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນ hieroglyphs. 1. ໝາກໂມມີ lycopene ຫຼາຍກວ່າໝາກເລັ່ນດິບ Lycopene ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ carotenoid ທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ປ່ຽນຫມາກໄມ້ແລະຜັກເປັນສີບົວຫຼືສີແດງ. ສ່ວນຫຼາຍມັກກ່ຽວຂ້ອງກັບຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂມແມ່ນເປັນແຫຼ່ງຂອງ lycopene ທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນກວ່າ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບຫມາກເລັ່ນສົດຂະຫນາດໃຫຍ່, ນ້ໍາຫມາກໂມຫນຶ່ງແກ້ວມີ lycopene ຫຼາຍກວ່າ 1,5 ເທົ່າ (6 ມລກໃນຫມາກໂມແລະ 4 ມລກໃນຫມາກເລັ່ນ). 2. ໝາກໂມດີຕໍ່ອາການເຈັບກ້າມຊີ້ນ ຖ້າເຈົ້າມີເຄື່ອງປັ່ນ, ລອງເອົາໝາກໂມສົດ 1/3 ໜ່ວຍ ແລະດື່ມກ່ອນການອອກກຳລັງກາຍຄັ້ງຕໍ່ໄປຂອງເຈົ້າ. ນ້ຳໜຶ່ງຈອກມີ L-citrulline ຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງກຣາມ, ເປັນກົດອະມິໂນທີ່ຈະປ້ອງກັນອາການເຈັບກ້າມຊີ້ນ. 3. ໝາກໂມເປັນທັງໝາກໄມ້ ແລະ ເປັນຜັກ ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າໝາກໂມ, ຜັກ, ໝາກແຕງແມ່ນຫຍັງ? ພວກມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້: ມັນມີຄວາມຫວານແລະແກ່ນ. ມີ​ຫຍັງ​ອີກ? ຜິວຫນັງແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. 4. ເປືອກໝາກໂມ ແລະ ແກ່ນສາມາດກິນໄດ້ ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຖິ້ມເປືອກໝາກໂມ. ແຕ່ລອງປະສົມມັນໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນກັບປູນຂາວເພື່ອດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ. ປອກເປືອກບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບດ້ວຍ chlorophyll ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ຍັງມີອາຊິດ amino citrulline ຫຼາຍກວ່າໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງມັນເອງ. Citrulline ຖືກປ່ຽນຢູ່ໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງພວກເຮົາເປັນ arginine, ອາຊິດ amino ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະລະບົບພູມຕ້ານທານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວໃນພະຍາດຕ່າງໆ. ໃນຂະນະທີ່ຫຼາຍຄົນມັກແນວພັນຫມາກໂມທີ່ບໍ່ມີແກ່ນ, ແກ່ນຫມາກໂມສີດໍາແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ແລະມີສຸຂະພາບດີ. ພວກມັນປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ. (ສໍາລັບການອ້າງອິງ: ຫມາກໂມທີ່ບໍ່ມີເມັດບໍ່ໄດ້ຖືກດັດແປງພັນທຸກໍາ, ມັນເປັນຜົນມາຈາກການປະສົມ). 5. ໝາກໂມສ່ວນຫຼາຍແມ່ນນ້ຳ. ບາງທີນີ້ບໍ່ແປກໃຈ, ແຕ່ຍັງເປັນຄວາມຈິງທີ່ມ່ວນ. ໝາກໂມມີນ້ຳຫຼາຍກວ່າ 91%. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໄມ້ / ຜັກເຊັ່ນຫມາກໂມຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີນ້ໍາໃນມື້ທີ່ຮ້ອນ (ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ກໍາຈັດຄວາມຕ້ອງການນ້ໍາຈືດ). 6. ມີຫມາກໂມສີເຫຼືອງ ໝາກໂມສີເຫຼືອງປະກອບດ້ວຍໝາກໂມທີ່ມີລົດຊາດຫວານກວ່າ, ມີລົດຊາດນ້ຳເຜິ້ງ, ເນື້ອສີເຫຼືອງມີລົດຊາດຫວານກວ່າໝາກໂມປະເພດທົ່ວໄປ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ຫມາກໂມສີເຫຼືອງມີຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນປັດຈຸບັນ, ການຄົ້ນຄວ້າຫມາກໂມສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນແນວພັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຫມາກໂມທີ່ມີເນື້ອສີບົວ.